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Cucina tipica Gallipoli

Collocato nel centro della città di Gallipoli, in Puglia, il ristorante Pane Olio e Fantasia è il posto giusto per chi è alla ricerca dei piatti della tradizione gastronomica pugliese e salentina.

La cucina tipica a Gallipoli, località ubicata sulla costa, è caratterizzata, soprattutto, dalle specialità di mare. Nel menù, quindi, sarà possibile trovare portate di pesce fresco, in base al pescato del giorno; esposto e lavorato in una cucina a vista. I piatti di mare variano dai gamberoni scottadito alle conchiglie fatte in casa con crostacei. Una vera prelibatezza locale!

Il menù è ricco, inoltre, di carni prodotte in loco e di primi piatti della tradizione, come le rinomate orecchiette con cime di rapa.

Questo ristorante di cucina tipica a Gallipoli, risulta idoneo ufficialmente per la preparazione di cibi senza glutine per celiaci.

Pucceria Gallipoli

Il Salento è rinomato per essere una terra magica e viva, che offre una cucina tipicamente italiana, ricca di tradizioni antiche e sapori unici, particolarmente famoso per lo street food e per una specialità tipicamente salentina come la “Puccia”.

Questa pagnottella morbidissima, solitamente cotta in un forno a legna, è una delle specialità che possiamo trovare in una pucceria a Gallipoli, chiamata “Pane Olio e Fantasia”.

Questo ristorante, a due passi dal mare ed immerso nell’affascinante cornice del borgo antico di Gallipoli, propone diverse varianti di queste pucce, disponibili anche per celiaci.

Chi infatti cerca una pucceria a Gallipoli ma ha esigenza di trovare un prodotto gluten free, ha la possibilità di avvalersi dell’esperienza e della professionalità del ristorante “Pane Olio e Fantasia” che, autorizzato da ASL e socio AIC, garantisce qualità ed efficienza, uniti all’accuratezza della preparazione e alla selezione degli ingredienti idonei per chi soffre di celiachia.

Ristorante tipico a Gallipoli

La Puglia offre una vastità gastronomica conosciuta e apprezzata in ogni parte di Italia e nel mondo.

Tra le varie tipologie di scelta nel Salento, un ristorante tipico a Gallipoli, rinomato per le specialità di pesce, è “Pane Olio e Fantasia”, immerso nei borghi del centro storico.

Qui è possibile assaporare i gusti di una cucina pugliese tipicamente tradizionale, capace di unire ingredienti semplici e genuini, in un ambiente informale, dove è possibile anche gustare un pasto all’aperto, con una scelta variegata, indirizzata anche ai celiaci.

Questo ristorante tipico a Gallipoli offre un menù di terra, con carni sapientemente selezionate dai produttori locali ed un menù di pesce, sempre fresco, e selezionato in base al pescato del giorno. A completare l’offerta c’è la possibilità di ospitare eventi e cerimonie ed offrire un servizio di Bed & Breakfast per chi desiderasse trascorrere due giorni a Gallipoli, a pochi passi dal mare.

Ristorante gluten free Gallipoli

Il ristorante Pane, Olio e Fantasia si trova nel cuore del centro storico di Gallipoli Vecchia, a pochissimi passi dal mare e in un ambiente davvero suggestivo. Da noi potrete assaporare la cucina genuina della tradizione con prodotti locali in un ambiente informale ma curato nei minimi dettagli. L’ampia terrazza permette di godersi un pranzo o una cena all’aperto e oltre ai classici menu di terra e di mare proponiamo diversi piatti gluten free ideali per celiaci e intolleranti al glutine: se cerchi un ristorante gluten free a Gallipoli, hai trovato ciò che fa per te!

Il nostro ristorante è ufficialmente riconosciuto e autorizzato dalla ASL, oltre ad essere socio di AIC, l’Associazione Italiana Celiaci. Il personale, sempre attento alle esigenze dei nostri ospiti, partecipa in maniera costante a corsi d’aggiornamento e di formazione sul gluten free, mentre la struttura viene periodicamente controllata affinché vengano rispettate tutte le disposizioni necessarie per offrire alla clientela il massimo della sicurezza. Le alternative senza glutine del nostro ristorante gluten free a Gallipoli rispecchiano la tradizione pugliese offrendo ai nostri ospiti piatti dal gusto ricco e tantissime opzioni tra cui scegliere per godere di un pasto buono da mangiare e piacevole da condividere.

Trattoria Gallipoli

Pane, Olio e Fantasia è una rinomata trattoria a Gallipoli. Strettamente legato alle tradizioni, il menu che viene proposto dal nostro ristorante attinge dalle straordinarie risorse della Puglia. Sono presenti piatti di mare, con pesce sempre fresco e pasta fatta in casa. Mentre per chi preferisce la terra, non mancano prodotti tipici come formaggi e salumi, oltre ad una serie di portate saporite fatte con carni locali, affiancate da piatti della tradizione come fave e cicoria e le imprescindibili orecchiette alle cime di rapa.

Il cibo di qualità e le ricette ricercate accuratamente preparate dal nostro chef si sposano con un ambiente accogliente e raffinato, perfetto anche per organizzare eventi importanti come feste, ricevimenti e battesimi. La nostra trattoria a Gallipoli, inoltre, dispone di un’ampia terrazza dove godersi pranzi e cene all’aperto, assaporando le nostre deliziose ricette godendosi l’aria tipicamente salmastra che caratterizza la zona di Gallipoli.